Do you have Lunch？

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すっかりブログの始動が遅くなってしまい、すでに１月も月半ば

遅ればせながら、あけましておめでとうございます<(_ _*)>
こんなブログですが、今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

今年のお正月は、県内から出ることもなく、あっという間に終わってしまいました
大掃除もほとんどできないまま(笑)
とりあえずここだけは、と気になっていた窓と網戸掃除が出来ただけで満足です

大みそかの夜もダラダラ過ごし、
元旦の朝はやっぱり起きれず初詣は２日に持ち越し
ほぼ買ってきたものを並べただけのおせち風ごはんで新年を迎えました

ランチもいつもとあまり変わらないごはんだけど、一緒にテーブルでね



で。

　だよね〜(笑)
あげませんけども。

---

 買ってきたお料理たちの中、
 今年、初めて作ってみたのが
 かずのこ

 私はちょっと食べたいなと毎年
 思うんですが、パパさんが苦手。
 で、たくさん買っても余るし、
 と毎年並ばなかったんですが
 今年は味付けしてない数の子の
 量り売りを見つけまして、ほんの
 少量だけ買うことができたので
 塩抜きして作ってみました
こちらのレシピで作ったのですが大成功〜
初めてでもおいしい数の子ができました〜

おせちにおいしい数の子 by LaLaHappy1

また量り売りで少量買えたら作ろう〜

 それともうひとつヒットだったのが
 このいくら

 私はいくらが大好きなんですが
 こちらで買ういくらは味付けが
 どうも甘くて私好みじゃない
 大好物なのに毎年ザンネンな
 気持ちになるので、今年の分は
 ネットで買おうと去年、ぽちっと
 お願いしていたのです。
 これがもうばっちり私好みの
 味付けで〜
ちなみに私が購入したのはこのセット。

半額以下!いくら200g+トロサーモン半身　初めてのお客様にイチ押...

サーモンもたっぷりだったので、クリスマスにも使えてランチにもあげられるしで
年末年始大活躍でした。
今度からいくらはネットで買おう(笑)

これまた好物のよもぎの生麩も買えて、今年のおせち惣菜はアタリが多かったです(￣m￣* )


 そして初詣はやっぱり宇佐神宮へ。

 参道を上ってこの鳥居を下から眺めるのが
 なんか好きです

 ２日で少し早目の時間だったので
 比較的参拝者も少なめでちょうどよかった


 宇佐神宮は県内屈指の
 パワースポット

 去年まで知らなかったけど(笑)


 ランチも一緒に本殿にお参り。


 そして御神木にも初タッチ

 今年もどうぞよろしくお願いします。



 おみくじはやっぱり干支みくじ。

 白い辰ってなんかステキ

 十二支揃うまであと１０年(笑)

 そうそう、屋台で結構あれこれ食べて
 実はとってもお腹いっぱいだったんですが、
 毎年毎年気になって気になって、でもお店が
 帰り際にしか通らないので食べたことがなかった
 「ネギ屋さんのネギ焼き」

 パパさんがネギが嫌いなので
 なかなか買えずにいたのですが、
 そう言って毎年買わないから今年は買ってみよう
 ちょこっと食べてお腹いっぱいだったら
 持って帰ればいいし、と思っていたのですが
 これがウマ〜〜〜〜い
 これで３５０円なんて絶対オトク
 結局お腹いっぱーい、と言いながら
 その場で全部食べちゃったもんね(*´∇｀*)
 こりゃ毎年リピ決定です

そんな正月休みもあっという間に明けて


 ランチは２０１２年初カフェにも
 お出かけ。
 今年初のワッフルです



 セールのオモチャもゲット


 元気にお散歩にも出かけ。



 今年初の焼き芋さんも
 いただきました


 ちょっと腰が痛い？重い？だるい？

 な感じの日が２日ほどありましたが
 このベッドに乗れるぐらいなので
 病院に行くほどじゃないかな。
 あったかくして安静にして過ごしてたら
 翌日には普通になってました

 鍼の先生にも言われるけど
 やっぱり冷えは大敵。
 あと、雨の前とか調子悪そう。
 神経系の持病持ちって感じかな
 

私もランチも寒いの苦手なんですσ(^_^;)

新年早々、早くあったかくならないかなぁとか思ってます(笑)


そんな私たちですが、
今年もランチの日常を中心にのんびりマイペースにブログに綴っていけたらと思っています
お時間のあるときにでも遊びに来ていただけると嬉しいです。

みなさまにとって、よりよい１年となりますように

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すっかり年の瀬、みなさんお忙しくお過ごし、でしょうね〜
我が家のクリスマスの様子をまとめてＵＰです。

今年のクリスマスは３連休の方も多かったと思いますが、
ウチはお休みが結局日曜日のみに・・・
パパさんのお仕事が忙しく、クリスマスショッピングはキャンセル。
２４日は土曜日だし少し早く帰ってくるかな〜と思いきや、帰宅は２３時でした

でも深夜のクリスマスディナー決行です

 ランチのごはんも
 クリスマスディナーだよ

 ［ＭＥＮＵ］
 牛肉のソテー トマトソース
 サーモンの炙り焼きポテト添え
 牛骨おろしスープ

 とりあえずはお肉狙ってるね


 お肉から目を離さず
 全神経を研ぎ澄ませて
 私の「ヨシ」を待つランチ

あっという間の完食でした〜(笑)

人間用のクリスマスディナーは・・・

---

メインが牛肉のヒレステーキでしたぁ〜
豊後牛かどうかは不明ですが、おいしいステーキ肉をいただいたのです ラッキー


そしてピザ生地から作ったピザも

私は手際も悪いし、そんなに凝ったお料理はできませんが
とりあえず今年は、クリスマスショッピングがキャンセルになって時間に少し余裕ができたので
ソース類を頑張って作ってみました〜
メインのお肉はバルサミコソースとガーリック醤油ソースで。
今年のイタリア展でオリーブオイルソムリエの方から教わったバーニャカウダソース。
お気に入りレシピのシーザードレッシングとパプリカのマリネ。
トロサーモンのカルパッチョ、など
でもピザのトマトソースは時間的に断念カルディで買ってあったトマトソースです(笑)
あとの問題はサーブの順番かな・・・なかなかすべてをいいタイミングで、が難しい

そんでもってなんとか間に合ったテーブルクロス
って言っても四辺をミシンがけするだけなんだけどね〜(笑)
テーブルクロスがあると、テーブルが締まった感じがしていいですね
撥水加工の布を使っているし、黒だと汚れも目立ちにくい、かな
もう１枚上にかける用の布は間に合わず断念しました(笑)


 ピザ登場とともに
 ピザをガン見のランチです

 端っこもらえるやつだって
 わかっちゃってるようで



そして今年のクリスマスケーキはとってもよい出来だったんですよ〜

でもなんと言っても時間が深夜だったもので、食べ終わったら寝てしまったパパさん＆ランチ
ケーキは２５日に持ち越しです。


 じゃ〜ん

 今年のクリスマスケーキは
 いちごのココアタルトでしたぁ〜

 いちごサンタも目立たないけどちゃんといます(笑)

 今年はナパージュ（つや出しの上掛けゼリー）
 を購入して使ったり、
 金箔をかけたりしたので見た目がバッチリ
 と、自画自賛(笑)


 カット断面はこんな感じ

 中にはジェノワーズ
 （とレシピに書いてあるけど要はスポンジ・笑）
 を焼いてクリームでサンド。
 
 実は生クリームのデコレーションは失敗してます
 脂肪分の高いクリームを使うので、塗ってる間に
 だんだんクリームが固くなってきちゃって
 とてもきれいとは言えない状態に
 もっと柔らかい段階で塗りに入ればよかったんだけど・・・。
 でもいちごで埋める予定だったのでもういいや、です(笑)

 で、ツートンカラーのアイスクリームを添える予定も
 忘れてました・・・準備してたのに

でも今年はお味もなかなかよくって、
なんと、甘いモノ苦手で辛口コメントのパパさんが、自ら２切れ食べました ビックリ
翌日の夜も「まだあるんかな？」と自分から食べると言いだし、
いつも私が３日間ほどかけて（ちょっと頑張って）食べるケーキが、今年はすぐになくなりましたよ

 「この時期のいちごにしてはおいしい」
 と言われたイチゴちゃんたち。
 今年はいちごたっぷりのケーキにする
 つもりだったので、クオカさんで予約販売
 の朝摘みいちごを予約していたのです
 その日に一番いい状態のものを摘んで、
 ということだったので品種はわからなかった
 のですが、ウチに届いたのはさちのか。
 甘酸っぱくて実もしまっててきれいな
 いちごが届きました〜
ちょっとお値段は高いんだけど
クリスマス前にはやっぱり人気のいちごちゃん。
スーパーで思うようなきれいないちごが見つからなかったり、味も当たり外れがあるので
思い切って買ってみようかとお願いしてみてよかったです



 ランチにももちろん、
 ケーキをご用意してますよ〜

 デコレーション的にはいつもとあまり
 変わり映えしてないですが
 安納芋のマッシュを星形に抜いて
 土台にしています
 いちごサンタさんのおひげクリームが
 歪んでますが(笑)


 大きないちごを食べるのは
 ちょっと苦手なランチちゃん。

 ・・・食べ方がキタナイですよ


 でも最後はいちごちゃんもガブリで
 きれいに食べてくれました

 ・・・で、
 私のケーキ見てるんですけどね


 デザートタイムの後は
 プレゼントタイム〜

 ランチがリボンを狙っているのは
 そこにオモチャが挟んであるから


 オモチャの袋をゲットすると、
 リビングテーブルの下にすぐ避難できるような
 体勢でラッピングをほどきにかかります


 奪われないようだ、と思った時点で
 広いところへ出てきて夢中でオモチャと格闘

 この踏ん張る足とお尻がカワイイのです(笑)


 しばらくオモチャと
 格闘したあとで、
 「そういえば・・・」と
 大きいプレゼントが
 あったことを思い出した
 様子 ふふふ


 さすがにこの袋は
 自分で出せなさそうだったので
 私が出してあげました。

 プレゼントは・・・


 ランチ用の
 羽毛布団です〜

 ランチが寝た後、夜中に
 カバーをかけてラッピング
 しておきました(笑)

 大人用の羽毛布団は大きいし高い(笑)
 ので、これは実はベビーサイズ
 思ったより軽くてふわっと感を出すには
 二つ折りか四つ折りぐらいには
 折った方がよさそうだけど
 とりあえずランチも乗ってチェック

 わんこ用の羽毛クッションと悩んだのですが
 この方が折ったり広げたりとアレンジして
 使いやすいかと
 車中泊のときには私も使えるな
ふわふわの寝心地がいいところをよく知っているランチちゃん。
朝、パパさんがお仕事に行った後、寝相の悪いパパさんがベッドから落とした羽毛布団に
ちゃっかり乗って丸くなってることがままあったランチちゃん
でも寒くなってきて、パパさんが布団を落とさなくなってきたので

ベッドの上の布団を見上げて下から「ヴー・・・」と催促するように

で、「しょうがないなぁ(笑)」とこっそりパパさんの布団を落としてあげてたのですが(*￣∇￣*)
それがパパさんにばれてしまい(笑)
「ランチ用に羽毛布団買え」となったのです

とっても軽いので、上に布団をかけられるのが好きじゃないランチですが（上に乗っちゃいます）
このお布団は上からかけてても朝までそのまま寝てくれるので冬の夜の冷え対策にも安心


 そんな布団で寝た翌朝、
 プレゼントの肉球さんと
 寄り添って日向ぼっこ
 してるランチの姿に
 私はにまにま

 肉球さんの寿命は
 たぶん短いけど(笑)
 お布団はずっと気にいって
 くれるといいな


そしてクリスマス恒例はやっぱりコレかな

 ランチサンタのコスプレ〜

 姪っ子甥っ子たちと一緒に
 クリスマスパーティをしたので
 せっかくだからかわいいランチサンタルックを
 見せてあげなくちゃね(￣m￣* )




 姪っ子ちゃんと一緒に記念撮影

 だんだんテンションが上がって元気いっぱいの
 姪っ子ちゃんに、ランチは押されっぱなし(笑)？

 姪っ子ちゃんにかまう私にちょっとヤキモチを
 焼いてる感もないことはない、気がしましたが(笑)
 でもおいしいものも食べられたりして
 それなりに楽しんでいたのではないかな

 私もお義母さんから素敵なクリスマスプレゼントを
 いただいちゃいました


 そしてただいま
 海外生活満喫中の母からも
 カードときれいなアクセが
 届きました
 お母さんにしてはグッドセレクト(笑)

 自分のお買い物は
 できなかったけど、まぁそれは
 セールにとっておくかな 

あれこれといただきものも多くて、感謝のクリスマスでございました


ほぼ完成の大物ＤＩＹネタもあるんですが、
ＵＰは年明けになるかなぁ
年賀状もまだできてない状態です
遅く届くと思いますが、みなさんどうぞよろしく・・・

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昨日の日曜日は、クリスマスの前祝い、ということで(笑)
ちょっとゴーカなおランチに行ってきました〜

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もう今年もあと半月になっちゃいましたね

「やりたいこと」が少しできましたが、
「やらなきゃなーってこと」が、ほとんどできてません

おうちもやっとこさ、クリスマス仕様になりました

でもウチには大きいツリーがないので、
今年はお花屋さんで見つけたリースを買ってみました
そんで、観葉植物にオーナメントをつけてごまかしてみました
 
大きいツリー、欲しいけど飾る場所がねー


そうそう、日曜日には「青空マーケット」なるイベントにも行ってきました
ナチュラル・ハンドメイド系の雑貨屋さんや飲食店がずらっと並ぶ屋外イベントです
行きたいと思いながら毎回なかなか行けなかったんですよね

お店のテント周辺は人も多かったので、ぐるっと楽しんだ後、
ちょっと離れたところから買ったドーナツとコーヒーで記念撮影を(*￣∇￣*)



そして今週は、平日の仕事帰りに仲良しのお友達がウチに遊びに来てくれました
秋に一緒に阿蘇デートしてくれたお友達
ウチへの来客には警戒心が強くなるランチですが、彼女のことはバッチリ覚えてましたよ
 
ランチも大好きなお友達なので、彼女の手荷物チェックも素早く(笑)
私と彼女が晩ごはんにパスタを調理中は、
「あたしも仲間にいれて！」と言わんばかりにキッチンでウロウロしようとするので
スツールでガードしたんですが、そのスツールに飛び乗ってしまい
でもそこからずっとキッチンの私たちを見てました
どうしても仲間に入りたかったのね(￣m￣* )

大きな出来事はありませんが、それなりに楽しくやっています
でも今週末は、ちょっとお出かけ予定
来週末もちょっとお出かけ予定

さぁ、いよいよ年末ですね

・・・大掃除、どうしようかな・・・(￣∇￣;)ははは